つい毎日の業務やなにやらで、
いつも届いてもぱらっとめくって終わりにしてました。
なんてもったいなかったんだろう(^^;
興味深い記事が目白押しです。
一人でずっと仕事をしていると、
外からの情報が捉えにくくなってきます。
自己満足な世界にしないためにも、
柔軟に外との交流をとっていかないといけないですね。
その時その時、
自分にできる最前で最高のサービスができますように。
そんなふうに思っています。
その中で、
熊谷千津さんの「精油の制菌作用」についての研究をご紹介します。
防カビ・制菌作用が高いと言われている10種類の精油を選び、
① 白癬菌(水虫・たむしを引き起こす)
② 黒カビ(浴槽のタイルなどに発生)
③ アオカビ(食品に発生)
④ ユーロチウム・シバリエリ(書庫などに発生)
⑤ 黄色ブドウ球菌(傷口などが化膿する原因)
それぞれの効果をまとめています。
10種類の精油は次の通りです。
ティートリー、ユーカリ・ラジアタ、シナモン、タイム、
カモミールR、カモミールG、ラベンダー、ヒノキ、
ラヴァンサラ、フェンネル
その結果、
黒カビにはティートリー、ラベンダー、タイム、シナモン、フェンネル
水虫には上記のものプラスカモミールR、ラバンサラ
食品にはタイム、シナモン
書庫にはほとんどのものが効果的で
細菌にはシナモン、タイム、ティートリーが効果的ということです。
全ての結果がよかったのはタイムです。
その次がティートリー、シナモン。
シナモンの健闘が意外と思われる方もいるかもしれません。
でも、昔からお料理に使用している身近なハーブです。
また、漢方でも桂皮といって、よく使われています。
タイム、フェンネルを含め、
特にお肉やお魚に使うようなものには、
強い殺菌・制菌作用があるのはうなずけますね。
で、マシュマローの宣伝ですが(^^)v
ハーブティで人気のゾネントアから
「12種のハーブソルト」(630円120g)が発売されました。
ローズマリー、ロジべ、タイム、タラゴン、ディル、オレガノ、バジル、
レモンバーム、フェンネル、マジョラム、アニス、キャラウェイ、ラムソン。
全てもちろんオーガニックです。
私はオリーブオイルとハーブソルトでパンを食べます。
バターやマーガリンよりヘルシーだし、
お腹の調子も整えてくれます。
サラダにかけたり、オムレツにもぴったりです。
香りたつ上等品でおすすめです!